AOfocus - Observatorio del Olivar y del Aceite de Oliva

Detectan aldehídos tóxicos en el aceite recalentado

ABC.ES / SINC — Tue, 21 Feb 2012 10:09:00 GMT+01:00

Estos compuestos, que aparecen por ejempolo en las frituras, son sospechosos de provocar alzhéimer, cáncer y párkinson

La operación se realizó durante 40 horas (8 horas al día) en los dos primeros y en 20 horas para el caso del aceite lino. Por el contrario, el aceite de oliva genera menos y más tarde estos compuestos nocivos

Aguilera destaca la importancia de invertir en I+D para garantizar un sector agroalimentario andaluz competitivo

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

SEVILLA, 21 (EUROPA PRESS) La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha destacado la importancia que tiene la labor de investigación , desarrollo, formación y transferencia tecnológica desarrollada por el Instituto de Investigación y Formación Agraria (Ifapa) a la hora de garantizar un sector...

Aguilera destaca la importancia de invertir en I+D para garantizar un sector agroalimentario andaluz competitivo

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

SEVILLA, 21 Feb. (EUROPA PRESS) - La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha destacado la importancia que tiene la labor de investigación, desarrollo, formación y transferencia tecnológica desarrollada por el Instituto de Investigación y Formación Agraria (Ifapa) a la hora de garantizar un sector agroalimentario andaluz potente y competitivo.

Andalucía bate "récord" y lidera en 2010 y 2011 el crecimiento de las exportaciones en España

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

SEVILLA, 21 (EUROPA PRESS) Andalucía ha batido un "récord" y ha liderado durante 2010 y 2011 el crecimiento de las exportaciones en España, ya que en 2010 se alcanzó los 18.472 millones de euros y en 2011, los 22.850 millones, una cifra "nunca hasta la fecha alcanzada y muy por encima del objetivo fijado por el Gobierno...

Andalucía bate "récord" y lidera en 2010 y 2011 el crecimiento de las exportaciones en España

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

SEVILLA, 21 Feb. (EUROPA PRESS) - Andalucía ha batido un "récord" y ha liderado durante 2010 y 2011 el crecimiento de las exportaciones en España, ya que en 2010 se alcanzó los 18.472 millones de euros y en 2011, los 22.850 millones, una cifra "nunca hasta la fecha alcanzada y muy por encima del objetivo fijado por el Gobierno andaluz, empresarios y sindicatos en el IV Plan de Internacionalización de la Economía Andaluza', según los datos facilitados a Europa Press por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda).

Chile anima a los empresarios jienenses a emprender negocios allí

ISABEL ALCÁNTARA — Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

El país que creció más del 6% en 2011 y necesita «la experiencia y la tecnología española», según su embajador

Foto: IDEAL - JAÉN

[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] Un lugar donde expandirse, donde desarrollar un negocio y a la vez, desde el que llegar al resto de América latina y Asia. Así es como el embajador de Chile en

Detectan en el aceite recalentado compuestos tóxicos

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

MADRID, 21 Feb. (EUROPA PRESS) - Investigadoras de la Universidad del País Vasco han detectado en el aceite recalentado determinados aldehídos, unos compuestos tóxicos sospechosos de estar detrás de enfermedades neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer. Asimismo, han observado que a temperatura de fritura el aceite de girasol genera más compuestos nocivos que el de oliva.

Detectan en el aceite recalentado compuestos tóxicos sospechosos de provocar enfermedades neurodegenerativas o cáncer

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

El aceite recalentado, sospechoso de provocar cáncer y enfermedades neurodegenerativas

Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

Un estudio señala que, a temperatura de fritura, el aceite de girasol genera más compuestos nocivos que el de oliva

Madrid. (EUROPA PRESS).- Investigadoras de la Universidad del País Vasco han detectado en el aceite recalentado determinados aldehídos, unos compuestos tóxicos sospechosos de estar detrás de enfermedades neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer . Asimismo, han observado que a...

El PSOE exige a Arias Cañete saber su posición ante la reforma de la PAC "para que el olivar no se perjudique

EUROPA PRESS — Tue, 21 Feb 2012 00:00:00 GMT+01:00

Critican que en estos dos meses "todavía no ha concretado las medidas sobre las que va a girar su gestión, pero sí ha aprobado un recorte de 400 millones de euros

De hecho, hay tres apartados fundamentales en los que el PSOE considera que "hay que ser especialmente beligerante, el mantenimiento de las ayudas que llegan a Jaén, la defensa del olivar tradicional y la lucha contra la caída de precios".